Fragen mit dem Tag 'mexican-cuisine'

Während ich Schätze die Laien-Experten-Differenz hier, ich glaube, Sie könnten overcomplicating die Sache unnötig. Sprache Unrecht sein könnte, aber sicherlich ein chef nicht in der Küche denken, 'oh, ich glaube der ...
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Arctic char verfügbar in Nord-Amerika

Ich bin aus Skandinavien, und ich bin derzeit Leben in Nord-Amerika. Ich habe Probleme beim Auffinden dieser Arten von Fischen, in der Regel bezeichnet als Arctic Char. Es ist eng verwandt mit Lachs und Forelle. Ist es gefarmt in Nord-Amerika überhaupt? Laut dem Artikel, eine Unterart ist bekannt als blueback Forelle wurde aber ausgelöscht. Funktioniert dieser Arten überleben in den Gewässern hier überhaupt? Kann es sein, kaufte frisch? Ich denke, diese Art von Fisch, wenn gemäß unter einem anderen Namen in den USA. ...
03.01.2011, 05:42:31
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Ist es ein Produkt zur Verfügung, das ist vorbehandeltes Stärke und was Produktname wird es mit verkauft?

Ich bin versucht, um Pakete von instant-pudding, die keine Heizung brauchen, um zu verdicken die Mischung, die form ein kaltes dessert. Etwas Vernunft zu finden, in meiner Küche, da die meisten Lebensmittel zu Hause gekocht werden, weil meine Allergien. Ich habe versucht zu testen, rice paper und Tapioka-Mehl (Australische Marke und chinesische oder ostasiatische Produkt), Kartoffelstärke, und gepuffte amaranth-Müsli-Frühstück, zu denken, dass einige Wert oder gel führen könnte, meine Bemühungen. (Hat es nicht). Anfragen bezüg ...
09.06.2018, 11:34:10
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Trocken-Cookie-Teig

Ich benutzte dieses Rezept zu machen chocolate chip cookies. Ich habe es viele Male und es ist in der Regel ein hit! Dieses mal entschied ich mich für brown butter statt Raumtemperatur. Der Teig stellte sich heraus, sehr trockene, bis zu dem Punkt, wo ich hatte, um Eiweiß und quetschen Sie den Teig in Kugeln, um sogar eine cookie-Form. Ich gekühlt cookies in den Gefrierschrank für etwa 2 Stunden vor dem Backen. Wie Sie waren, das Backen, die cookies würde nicht verbreiten. Ich hatte zu Backen Sie Sie für mindesten ...
25.08.2015, 02:07:18