@rumtscho Wikipedia schlägt vor, Skor oder Daim/Cent. Sehr ähnlich knish, ja, außer die Kartoffel innen noch ganz was erwarte ich Veränderungen, wie es muss gekocht werden. Ich habe gerade erneut geprüft und es funktioniert immer noch für mich. Es ist auch die erste Antwort, die ich von Google, wenn ich Suche nach "High Altitude Backen", so könnten Sie versuchen, dass. @Jolenealaska: vielen Dank, es hat wunderbar funktioniert. Ich schmolz die Schokolade, bevor Sie sich Häufig und die Verkostung von kleinen Mengen von Boden gesiebt instant-Kaffee @skriatok...bedeutet, dass Sie nicht die Fähigkeit haben, zu erfrieren? Was ist die alkalische, die Sie verwenden? ...und das Mehl?

Es ist eine sehr spezielle Kaffee-Kultur nach Singapur und malaysia mit einer Tonne von varients.

Können mit den Grundlagen beginnen

Dies ist eine kopi o

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Standardmäßig, alle Getränke, die Sie bestellen, ist heiß. Dies ist plain schwarzen Kaffee und Kaffee bestellen Sie an einem kopi tiam wird wahrscheinlich ein varivent auf dieser.

Sie möglicherweise fest, dass Ihr etwas dunkler als dein Beispiel würde ich annehmen, das bedeutet, es hat einige Kondensmilch Hinzugefügt, um es. Eine schnelle google-Suche vorgeschlagen, zwei varients.

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kopi 'c' - oder Kaffee mit (verdampft) Milch

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kopi nai (mit Kondensmilch und Zucker) -

Die ehemaligen sieht ein bisschen zu hell, obwohl keine genauen Mischungen variieren. Chancen sind seine eines diese.

Das heißt, es gibt zwei verschiedene regionale Stile der Röstung - typische Röstung von Kaffee ist fertig, mit einem Hauch von Zucker und margarine geröstet und SEHR dunkel. Es gibt auch einen Stil namens weißen Kaffee, nur margarine verwendet, die eigentlich berühmt in ipoh.