Was kann ich als Ersatz für die Konserven gekühlt Kekse in Affen Brot?

Ich bin monkey Brot und ich brauche gekühlte Kekse. Ich habe keine, aber, und ich weiß nicht wirklich wollen, gehen Sie kaufen. Was könnte ich anstelle von kühl-Kekse?

+374
vvks 17.04.2019, 12:41:00
22 Antworten

Es gibt keine Anforderung für bestimmte Handschuhe so weit ich weiß. Die Handschuhe selbst sind nicht sogar notwendig. Sie tun, aber halten Sie Ihre Hände sauber, und Sie halten alle Gemeinheiten, die sein könnte, auf Ihre Hände oder Arme aus dem Käse. Wenn ich mozz für meine Familie, die ich in der Regel einfach meine sauberen Händen. Wenn ich verkaufen würde ich wahrscheinlich food-service-Handschuhe mit ein wenig butter auf zu verhindern kleben, während der Dehnung, ähnlich wie wenn Sie ziehen taffy.

+957
Andrew Marks 03 февр. '09 в 4:24

Solange es nicht über eine Antihaft-Beschichtung, ich denke, du wirst in Ordnung sein. Die Wok-Shop in San Francisco, meine Quelle für eine Menge von wok Weisheit, routinemäßig verkauft Metall-Drechsler mit Ihren woks, die ich verwende, viel von der Zeit. Ihre Drechsler sind jedoch konstruiert, mit ein bisschen von einer Kurve, um Sie, um Sie einfacher zu bilden, mit zu arbeiten. Das wohl Schnittverletzungen an der wok-Fugenhobeln-Faktor sowie. :-)

+943
TreDaParadox 24.04.2013, 19:34:37

Siehe meine entsprechenden Antworten zu einer ähnlichen Frage. Kurz gesagt, ich würde empfehlen, die Vermeidung rösten der Ente-ganze—unabhängig von Ihrem skill-level, und vor allem wenn Sie ein Anfänger sind. Die einzigen zwei Vorteile, die Sie erhalten, von der Röstung der ganze Vogel sind die Theatralik des gelöffelt-Präsentation und einfache Zubereitung (D. H., Sie müssen nicht sorgen zu machen über die Schlachten der Vogel). Wenn Sie nicht gehen, zu schnitzen den Vogel gelöffelt, dann gibt es wirklich keinen geschmacklichen Vorteil zu braten den Vogel ganz. Wie andere erwähnt haben, es ist besonders hart, um sicherzustellen, dass die Haut perfekt knusprig und alle von den verschiedenen Muskeln, die gekocht werden, um Ihre ideale Temperaturen beim rösten der ganze Vogel.

+936
dev chatterjee 05.04.2011, 09:11:22

Es ist unwahrscheinlich, dass die arbeiten sehr gut. Das äußere, das ist bereits gekocht, kommen würde, um eine Backofen-Temperatur fast sofort. Dann müssen Sie warten, für den innen heiß genug um zu Kochen, durch die Zeit, die außerhalb verbrannt.

Ich schlage vor, Sie könnte besser sein, schneiden Sie Sie zuerst (vorausgesetzt, Sie backte Sie in ein Fach), dann Kochen ein wenig mehr und vor dem servieren warm. Dies bedeutet, dass weit weniger für die Wärme eindringen, sondern gibt Ihnen auch die chance zu überprüfen, ob Sie sind nur underdone oder tatsächlich ungekocht. Das ist nicht einfach zu testen mit einem Spieß, vor allem mit etwas, was das bedeutete feucht sein. Der Unterschied ist, dass raw-oder, noch schlimmer leicht erwärmt brownie mix nicht halten Sie bei Raumtemperatur über Nacht, während gekocht brownies machen (für mehrere Tage). Sie wäre nur mit doneness als proxy für die Temperatur, aber es ist gut in diesem Fall.

+917
kekyc 05.09.2014, 01:02:11

Sie wollen "eine schnelle, billige und einfache Lösung", die sich bewegt Nahrung mit Vakuum:

Big basterBaster

Ich nehme an, das andere wäre eine sehr große ziplock, und Sie würden einfach über die ganze Oberseite der crockpot und schnell umkehren. Viel Platz verschwendet, vergleichsweise teure Taschen.

+917
Paul James 09.02.2013, 06:29:42

Braten Fisch ist extrem einfach, obwohl ich empfehlen würde saucing die Fische, nachdem es gekocht wird, wie Ihre BBQ-sauce wird wahrscheinlich verbrennen unter der Hitze vom Grill. Ihre Nahrung sollte etwa 8 bis 12 Zentimeter entfernt von der Quelle der Wärme, aber die meisten unter dem Ofen Masthähnchen haben eine Feste Höhe, Weg von der Flamme. Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Fisch ist voll skaliert, bevor Sie Kochen, und Sie sollten die Saison mit Salz und Pfeffer ebenso. Legen Sie den Fisch auf einer Pfanne, machen Sie sicher, dass Sie legen es mit der Haut nach unten und, dass es Raum auf jeder Seite von jedem Stück. Schalten Sie die Flamme aus und schieben Sie den Fisch unter den Grill, entfernen, wenn der Fisch flockig, weiß und leicht Braun an der Spitze. Wenn Sie unsicher sind, wenn es fertig ist, nehmen Sie eine Gabel und drehen Sie ihn im Fleisch der Fische und es sollte flake away ganz weiß, es ist getan.

Dann fügen Sie die sauce und servieren.

Zusätzlich BBQ-sauce wird meist zu überwältigen den Geschmack Ihrer tilapia, finden Sie möglicherweise, dass Auspeitschen ein butter-Soße oder Weißwein-Soße wird für Sie besser. Auch, viel Fisch tut gut, mit nur ein wenig Salz, Pfeffer und Zitronensaft.

+911
89088903111 28.09.2016, 22:17:37

Ich würde sagen, die Zubereitung ist weder.

Heizen mit konventionellen Methoden arbeitet, durch die Wärme kommen, die außerhalb des Essens. Wärmeleitung und Strahlung wird die Wärme Feste Nahrung eingetaucht in ein gas oder eine Flüssigkeit. "Feuchte Hitze" bedeutet, dass die Flüssigkeit Wasser, "trockene Hitze", die Sie mit einem anderen fluid als Wärmeträger. Die Unterscheidung ist sinnvoll, weil Sie mit Wasser, dem Sie 1) kann nicht über 100 ° C (auch in einem Dampfer, der Dampf nur kondensiert, auf das Essen), 2) Sie können Hydrat amylen und Zahnfleisch, und 3) Geschmack-tragende Komponenten sind "ausgelaugt" in das Wasser auflösen. Sie nicht bekommen, diese mit Luft oder öl.

Aber eine Mikrowelle, die nicht mit einer Flüssigkeit zum Wärmetransport. Es nutzt die Reine Strahlung, aber nicht in der nicht-eindringende Infrarot-Bereich die Möglichkeit eine Feuerwehr gibt, aber im Mikrowellenbereich. So ist es technisch nicht funktioniert, weder wie feucht noch, wie trockene Hitze. Und in der Praxis, die Auswirkungen der weder zu trocken noch zu feucht Hitze Kochen, vorhanden sind, wenn Sie gekocht haben, etwas, das in einer Mikrowelle.

Es ist wie der Versuch zu entscheiden, ob Fleisch, Obst oder Gemüse. Es ist nicht, und die Zubereitung in der Mikrowelle ist weder zu trocken noch zu feucht. Wenn Sie eine Quelle, die behauptet, dass "trocken" vs "feucht" ist eine erschöpfende Kategorisierung des Kochens-Methoden, es ist wohl älter als Mikrowellenherde oder zu elitär, um Sie zu betrachten, würdig der Küche verwenden.

Hinzugefügt Ihre sehr nützlichen Kommentare zu deiner Antwort
"Ich habe irgendwie das Gefühl, dass du gibst die Unterscheidung trockener vs. feuchter Hitze mehr Bedeutung als Sie verdient. Es ist eine praktische Abkürzung für das werfen ein paar gemeinsame Kochen Techniken zusammen, aber nicht sehr präzise. Wenn Sie brauchen, Präzision in Ihrem Ausdruck, Sie sollten mit anderen Begriffen, und wahrscheinlich nicht die Bündelung Techniken überhaupt. Aber eine Antwort auf Ihren Kommentar, es ist nicht der Inhalt, das Essen, das zählt (also das Fett und das Wasser in das Huhn nicht wichtig). Wenn Sie Hitze das Huhn auf einer heißen Teflonpfanne ohne öl, es ist die Pfanne, die überträgt die Wärme auf das Huhn, so ist es trocken."

und

"Die Luft in ein brütend heisses Gerät ist immer noch relevant. Aber ich sagte, dass in der trockenen Hitze, Sie bekommen Wärme von außen, sowohl aus Konvektion und Infrarot-Strahlung, und in einen glühenden Ofen, Sie haben einfach nur eine höhere Infrarot-zu-Konvektion Verhältnis von Wärmequellen. Es ist immer noch die trockene Hitze, genau wie jeder andere Backofen. Und noch andere aus der Mikrowelle, wo die Strahlung dringt tief in die Lebensmittel vor dem Start zum warm werden."

+857
Tom Kirkshocks 31.08.2013, 19:21:41

Wie ich es machen würde:

  1. Filet Fisch
  2. Salz nach Geschmack (Werden die Liberalen)
  3. Mantel mit Maismehl
  4. Wärme eingeölten Pfanne auf niedrige bis mittlere Hitze
  5. Fügen Sie den Fisch mit der Haut nach unten, schalten Sie einmal Haut sieht knackig dann lassen Sie Kochen über.
+821
Andakses 05.05.2015, 09:54:13

Dies ist ein guter thread zu Lesen, um Speicher-Zeit für die Zwiebeln, nachdem Sie geschnitten worden.

Es gibt auch einige Möglichkeiten, zu versuchen, eine Zwiebel frisch.

Wenn Sie schneiden Ihre Zwiebeln zu dienen, dann Joe ist die richtige in die besagt, dass Sie wollen, halten zu den lokalen Gesundheits codes und möglicherweise sogar betrachten schneiden Sie Ihre Zwiebeln zu bestellen oder nur schneiden Sie eine kleine Menge und das hinzufügen, um es als nötig - keine gute Kunde würde es vorziehen, eine frische Zwiebel geschnitten, um ein aus -, cut-up cup von Ihnen sowieso, richtig?

Es ist auch ratsam zu Bedenken, dass in fast allen Fällen können Sie sehen , ob ein Lebensmittel verdorben ist ganz schlecht, aber da du sagtest es ist eine wässrige Flüssigkeit, die in die Unterseite der Zwiebeln, es klingt wie es gibt einige visuelle Indikatoren.

Nur denken Sie daran: Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es aus (vor allem, wenn Sie sind, ihm zu dienen, um der öffentlichkeit)!

+757
GMitch 23.03.2015, 08:45:09

In der professional-Shake/frozen youghurt/shake-shops, werden Sie in der Regel sehen die Früchte gefroren in kleine Stücke für die einfache Portionierung. So raspberrys und blueberrys sind in Ordnung, aber würden Sie wnat zu Quartal, strawberrys und cube Mangos oder äpfel oder kiwis oder was auch immer vor dem einfrieren.

Das einfrieren selbst ist wichtig, um die strucutral Integrität der Frucht, und wirken sich auf seine Struktur. Allerdings, wenn Sie nur wollen, dass Sie für smoothies/blended Getränke, dass ist nicht sehr wichtig.

Als Verwendung beachten Sie, denken Sie daran, dass ein Haus Gefrierfach ist in der Regel bei -4 ° Grad Celsius, in der Erwägung, dass eine Gefriertruhe (deep freeze) würden häufiger werden bei -18 Grad. Ein guter Mixer nicht stören oder so, aber Ihre Lippen könnte es ein bisschen kalt.

Auch könnte man finden, können Sie kaufen die Früchte pre-frozen aus der gleiche Anbieter der shops bekommen Sie, in welchem Fall es wird für Sie vorbereitet werden, und alles, was Sie brauchen, ist zum Auftauen und mischen. Abgesehen von spart Euch die Arbeit zu schälen und hacken, Ihre gefrierprozess besser sein könnte, und es wahrscheinlich am Ende auch billiger.

+755
Daniel N 21.05.2012, 09:02:59

Als Rezept-Entwickler / chef... 'Kondensmilch' und 'Kondensmilch' exakt das gleiche Produkt, nur anders bezeichnet, die von verschiedenen Herstellern für unterschiedliche Märkte. Kondensmilch ist IMMER gesüßt.

Hier die Fakten:

Eingedickte Milch ist nur, dass. Die Milch verdampft worden, die mit 60% des Wassers entfernt. Dieses Produkt wurde KEIN Zucker Hinzugefügt.

'Kondensmilch' und 'Kondensmilch' nehmen diese Verdampfung-Prozess einen Schritt weiter, und fügen Sie bis zu 40% Zucker nach Volumen.

Also zu summieren:

  • 'Kondensmilch' und 'Kondensmilch' exakt das gleiche Produkt.

  • 'Kondensmilch' und 'Kondensmilch' bis zu 40% Zucker nach Volumen.

  • Kondensmilch enthält keine Hinzugefügt Zucker.

Wirklich schwer zu glauben, dass die anderen Antworten hier sind so falsch...

+743
Valeriya Dozo 12.12.2015, 11:41:32

Ich habe mit Aashirvard atta Wählen Sie für die Herstellung von Vollkornbrot aus Kosten-Gründen und mein Brot ist fast wie gekauft.

Atta ist gluten ist nicht alles wie die normalen Vollkorn-Mehl. Mit atta allein wird nicht geben Ihnen die luftige Krume.

Für 250gm von atta, nehmen Sie 28gm und ersetzen Sie mit der gleichen Menge Weizen-gluten von vorzugsweise 85% protein.

+704
user3428668 21.05.2017, 04:02:45

Ganz einfach: Gehen Sie in Ihrem Lieblings-super-Markt ist Fluren; einige Lebensmittel in den Kühlschrank, einige andere nicht.

Folgen und achten Sie auf das Ablaufdatum: Sie sind dazu gedacht, zu definieren, Ablauf unter solchen Bedingungen.

+688
Marek R 22.04.2016, 23:42:37

Ehrlich gesagt, butter ist irgendwie weit Weg von kondensierter Milch, so dass ich glaube nicht, dass Sie verwenden können, Kondensmilch als Ersatz von butter überhaupt. Ihre Torte wird sich völlig anders. Im Gegensatz zu butter, die Sie verwenden können, statt dessen öl wie Pflanzenöl oder Kokosöl, die beide gut funktionieren. hoffe, es hilft. cheers

+388
user30892 23.09.2017, 13:32:02

Es hängt davon ab, wie viel Sie erwarten, dass die Brühe reduziert werden, während man das Gericht, und wie salzig die anderen Zutaten in der Schüssel sind. Risotto ist ein gutes Beispiel für ein Gericht, die gemacht werden sollte mit einer Brühe weniger salzig als würde sein ideal für einfach zu trinken. Die Brühe wird deutlich reduziert werden, während man das risotto (also das Salz wird stärker konzentriert). Plus, die meisten risotto-Rezepte-Aufruf für parmesan ist salzig. Sie möchten etwas Salz in die Brühe, weil der Reis wird besser sein, wenn es absorbiert etwas Salz, hinzufügen von Salz am Ende mit die parmesan-kann sich nicht entschließen, für die der Reis wird ohne Salz.

In den meisten Fällen ist es am besten, um Salz Brühe minimal zum Kochen. In anderen Worten, verwenden Sie genug Salz, so dass die Brühe nicht so furchtbar fad geschmeckt, wenn allein, aber weniger Salz, als würden Sie wollen, in Hühner-Nudel-Suppe.

Konserven "reduzierte Natrium" Brühe trifft das ziemlich gut, obwohl es noch etwas zu salzig für einige Anwendungen. Die bekannteste Marke in den USA reduzierte Hühnerbrühe ist Swanson. Es enthält 570mg Natrium pro 1 Tasse Brühe. Also, jede Tasse, die Brühe enthält 1.4 G Salz (Salz ist 40% Natrium nach Gewicht). Also, wenn Sie die Brühe, die Sie verwenden können in einer Reihe von verschiedenen Möglichkeiten, die ich empfehlen würde, etwa 1 Gramm Salz pro Tasse Brühe. Das ist genug Salz zu durchdringen stärkehaltige Zutaten, ohne Angst Brühe Reduktion der endgültigen Gericht zu salzig.

Danach nur mit Salz abschmecken am Ende.

+387
jjph 23.01.2012, 09:30:03

Rezept Anfragen sind off-topic, aber ich kann Ihr problem lösen dennoch:

After Eights sind gefüllt mit weichem fondant, das ist Zucker, oft glucose Sirup und Wasser gekocht, um die soft-ball-Bühne, dann whiped. Wenn Sie google "gegossen fondant", sollten Sie genügend Rezepte online.

+340
AllCowsEatGrass 09.01.2010, 18:12:36

Ich werde das Rauchen ein brisket am heiligabend für 6 bis 8 Stunden, und dann Abschluss dem Kochen in den Backofen auf Weihnachten. Ich will es feucht zu halten, vermeiden wir das Risiko, gerinnt aus, dass über Nacht die Kühlung (die Freigabe Flüssigkeit dann nicht resorbierbaren es).

Ein Freund von mir, der ein gourmet-Koch zu empfehlen, dass Sie einfach doppelt in Folie verpackt und bei Raumtemperatur stehen gelassen über Nacht, statt zu kühlen. Während es würde sicher das problem lösen, halten Sie den Brustkorb feucht, ich habe Bedenken um die Sicherheit dabei.

Das wäre auch sicher? Wenn nicht, wie kann ich halten Sie den Brustkorb, wie ich es will?

+270
Nebula 28.08.2017, 23:17:48

Ich finde den Geschmack von denen einzelne Tasse aufbrühen Stationen Gitter nach einer Woche um Sie herum. Sie schmecken gut, okay, um mit zu beginnen, aber nach und nach schmecken Sie weniger und weniger wie der Kaffee. Oben jemand erwähnte, dass ein Presse - /Thermosflasche hybrid-Lösung, die ist zwar schön und gut, aber trotz dem Aufruf, im Gegenteil, es scheint wie ein Aufwand auf mich.

In meiner Erfahrung, die ich genossen habe, zwei verschiedene thermische Karaffe Modelle der Cuisinart Kaffeemaschinen (wo es brüht direkt in eine thermische Karaffe). Sie haben 10 und 12 cup-Modelle, die beide programmierbar sind. Beide halten den Kaffee warm für etwa 5 Stunden, ohne ein Auge zu zucken, und warm für den rest des Tages.

In Bezug auf die Brau-Qualität, sowohl Cuisinart Modelle erhitzen das Wasser bis zu 200F Grad und radialen Wasser-Köpfe. Stellen Sie sicher, Sie kaufen frische geröstete Bohnen und nicht diejenigen, die sitzen in lagern für immer und Sie werden nicht zurückblicken. Entweder man nahm weniger als fünf Minuten zu brauen, volle Töpfe. Die Kaffeemaschine selbst sind relativ günstig für Ihre Angaben, wenn Sie extra bezahlen für die thermal Karaffe. (Natürlich können Sie das Geld sparen und kaufen Sie einen separaten Karaffe aber dann ist das eine zusätzliche, möglicherweise chaotisch Schritt, mit dem der Kaffee kühl während der übertragung.)

+218
zhouji 18.06.2016, 17:14:05

Es gibt eine Menge von Meinungsverschiedenheiten über diese Frage online, viel unwissender. Es gibt auch eine Menge von Annahmen, die scheinen zu gehen zusammen mit der Frage des Einfrierens.

Zuerst von allen, trotz der Warnungen auf den vielen Tee websites, lassen Sie uns klar sein, dass die Tee-Produzenten und Verlader Häufig halten Tee gekühlt oder gefroren für die langfristige Lagerung. Es ist wahr, dass in jenen Fällen, wir reden über Vakuum-versiegelten Behältern, die oft mit Stickstoff-gas oder eine andere Möglichkeit der Senkung der Feuchtigkeit. Feuchtigkeit ist ein Feind der lose-Blatt-Tee. Die Frage ist also nicht, ob oder nicht Sie können speichern Tees im Gefrierschrank: natürlich, große Tee-Händler machen manchmal. Die Frage ist, wie man es richtig machen.

Einige würden behaupten, es ist unmöglich. Einige Gründe:

  • einfrieren schädigt die Zellstruktur an und schädigen die Tee
  • Sie erhalten zu viel Kondenswasser, das mindert den Tee
  • erhalten Sie Gefrierbrand von freeze/thaw Zyklen
  • Gerüche aus dem Gefrierschrank durchdringen Ihren Tee

Die erste Sache ist ein bisschen wahr, das ist, warum die großen asiatischen Tee-Produzenten (meines Wissens) dazu neigen, gehen mit Lagerung um 5C oder so. Aber der trade-off (mit viel Tiefkühlkost) ist, dass du den Tee bis zum letzten viel länger in den Gefrierschrank, als bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank. Also ja, halten Sie den Tee in den Gefrierschrank ist wahrscheinlich nicht so gut wie servieren Sie es frisch aus dem Paket in den ersten paar Wochen oder sogar einige Monate. Aber für längerfristige Lagerung, den Gefrierschrank halten die Qualität höher als die Lagerung bei höheren Temperaturen.

Was die anderen betrifft, die meisten von Ihnen haben zu tun mit einer schlechten Lagerung-Containern und Methoden, die nicht einfrieren selbst. Sie möchten, speichern Sie den Tee in ein Gefäß mit so viel Luft entfernt wie möglich. So eine Art von Dichtungs-Tasche, die kann entsprechen der Menge des Tees ist wahrscheinlich besser als ein steifer Behälter. Auf der anderen Seite, benötigen Sie einen vollständig verschlossenen Behälter zu halten, Gerüche, etc. aus, so dass, wenn nötig, könnten Sie versuchen, einen versiegelten Beutel in einer starren, verschlossenen Behälter für eine zusätzliche Schicht von Schutz (wenn Sie nicht Vertrauen in das Siegel der Tasche, die Sie verwenden). Gefrierbrand ist eindeutig zu frieren, aber es kann reduziert werden, indem die gleichen Vorsichtsmaßnahmen, wie auch die Lagerung von Tee tiefer in den Gefrierschrank, wo es nicht so wahrscheinlich, Erfahrung Frost - /Tau-Zyklen (im Gegensatz zu auf der Tür).

Aus offensichtlichen Gründen im Zusammenhang mit den oben genannten, sollte man nicht speichern, Kaffee - gedacht für den täglichen Gebrauch in den Gefrierschrank. Ziehen Sie den Behälter in die und aus der Tiefkühltruhe aussetzen wird der Tee wiederholt, um warme, Feuchte Luft, das führt zu einer Verschlechterung. Ihren plan zu halten, den langfristigen bulk-Lagerung in der Tiefkühltruhe, während kleinere Mengen bei höherer Temperatur ist gut.

Dennoch, die meisten Seiten übernehmen speichern Sie Ihre Tee-falsch, in dem Fall einfrieren ist wahrscheinlich nicht eine gute option. Aber Sie brauchen nicht bis zum äußersten gehen mit gewerblichen Verpackungen, um das einfrieren lebensfähig. Hier ist eine Seite mit einigen tatsächlichen experimentellen Daten über die Speicherung grünen Tees bei verschiedenen Temperaturen, und Sie hat nicht mit Stickstoff/niedrigen Sauerstoff/spezielle low-Feuchtigkeit-Verpackungen zum einfrieren oder so etwas. Sie fanden einfrieren grünen Tee am besten für eine lange Lagerung, die Kühlung war auch gut, aber verändert der Tee ein bisschen, und Raumtemperatur Tee abgebaut, die meisten im Laufe der Zeit. (In mehreren Suche, ich war nicht in der Lage zu finden, etwas ähnliches experiment zeigte, dass erhebliche Probleme mit einfrieren, solange die Verpackung war ausreichend.)

Beachten Sie auch die Richtlinien dort (und anderswo) zum erwärmen der gefrorenen Tee. Wenn Sie ziehen Sie einen Behälter aus dem Kühlschrank und öffnen Sie es, Feuchtigkeit hetzen zusammen mit der feuchten Luft und kondensieren auf die Teeblätter, die kann dazu führen, Sie zu beeinträchtigen. Stattdessen ist es am besten zu warten, einen Tag oder so (je nach Größe der bulk-container) für den Tee auf Raumtemperatur kommen, verwenden Sie dann den Tee. Im Idealfall wäre es am besten, um vielleicht speichern gefrorenen Tee in einzelne Pakete mit dem Betrag, den Sie möchten, um aufzutauen, jedes mal. (Auch einzelne luftdichten Tütchen eine größere noch mehr luftdichten Behälter funktionieren könnte.)

Wenn Sie nicht wollen, zu gehen, dass Sie Probleme haben, müssen Sie im play-off die Vorteile/Nachteile von so entfernen Sie den Tee aus den bulk-container. Wenn Sie es öffnen, ohne dass der ganze bulk-Paket Tauwetter, die Feuchte Luft jedes mal wird dazu beitragen, Probleme. Aber wenn Sie tun, lassen Sie es vollständig Auftauen, Tee unterzogen wird, mehr Frost - /Tau-Zyklen, die auch Schaden über die Zeit. Wenn Sie relativ schnell mit dem entfernen von Tee-und sind sicher, um so viel Luft aus wie möglich vor der Rückkehr in den Gefrierschrank, ich würde wahrscheinlich gehen mit der früheren Methode (nicht Auftauen das ganze Paket), anstatt machen den Tee Durchlaufen mehrere Temperatur-Schwankungen.

Allerdings, mit all diesen im Hinterkopf, würde ich wahrscheinlich beginnen, indem Sie die folgende Vorgehensweise, die Sie neigen dazu, die mit Ihrem gekühlten Tee, den Sie gerade glücklich mit.

Oh, und schließlich in Bezug auf oxidation: obwohl ich konnte nicht finden, eine gute Quellen, die auf dieser schnell, meine Vermutung ist, dass schwarzer Tee im Vergleich zu anderen Tees wird stabiler, wenn in der Tiefkühltruhe aufbewahrt, so wie Sie sind, bei Raumtemperatur. Mit Suppengrün, oxidation viel langsamer in den Gefrierschrank, als auch bei Raumtemperatur (oder sogar in den Kühlschrank). So lange, wie Sie vermeiden Sie Frost - /Tau-Zyklen so viel wie möglich sowie halten die überschüssige Luft/Feuchtigkeit aus, sollte es ermöglichen, Ihren Tee zu bleiben viel länger frisch.

+200
sumonst21 16.03.2011, 19:47:19

Ich stolperte über dieses, während der Suche nach Ersatz für Wursthüllen und ich hatte die Idee, dass Kaffee Filter könnte funktionieren. Ich habe einige Putenwurst-mix im Kühlschrank gekühlt und wird versuchen, Rollen Sie es in einen Kaffeefilter und verdrehen/binden Sie die enden und dämpfen, bis Sie fest. Dann kann ich Rollen, wenn gekühlt und entweder Grillen oder Braun in einer Pfanne erhitzen. Diese Methode kann verwendet werden, für die Rauchen auch, wenn Sie die verpackte Wurst in einer Pfanne Rauchen. Könnte sogar noch größer werden-Rauch-Geschmack, da der Kaffee-filter ist durchlässig.

+137
NotFunny 21.08.2016, 00:42:51

Wie Sie beobachten Sie in Ihrem Kommentar oben, ein Backofen leitet die Wärme an Lebensmitteln aus allen Richtungen, statt nur von unten. Einige chemischen Reaktionen können auftreten, nur einmal haben Sie erreicht eine bestimmte Temperatur, insbesondere bräunungsreaktionen. Sie wäre nicht in der Lage zu produzieren eine knusprige Hähnchen Haut oder ein knuspriges Brot auf dem Herd.

Sie können zu fälschen versuchen Sie es mit einem "Dutch oven", der mit einem dicken pot zu versuchen, die Verteilung der Wärme vom Kochfeld auf den Seiten. Aber es neigt dazu, trapping Luftfeuchtigkeit in der Nähe der Lebensmittel, die die Dinge machen, matschig, und kann immer noch nicht die Seiten warm genug. (Holländische öfen wurden ursprünglich verwendet, in das Feuer, wo man Haufen Kohlen auf den Seiten und oben. Sie können nicht, dass auf einem Herd.)

Moderne öfen haben Thermostate, etwas Kochmöglichkeit fehlt. Das macht Sie sehr gut für lange, langsame Kochen, wie schmoren. Sie können es auf dem Herd, aber mit weniger Kontrolle. Einige öfen haben sogar der Timer wird automatisch mit dem Kochen beginnen von einem bestimmten Zeitpunkt an-und abschalten nach Zeit oder Temperatur. Dass die Steuerung macht auch öfen gut geeignet ist, um Chargen von Pfannkuchen warm, so dass Sie dienen können, Sie alle auf einmal.

Schließlich sind die meisten öfen haben eine Masthähnchen und-Hühnchen, das aussetzen Lebensmittel direkt an die Hitze von oben. Sie können nicht auf ein Kochfeld, da die Wärme auf der Unterseite ist verbreitet von einer Pfanne. Ein grill kann produzieren ein ähnliches sear Fleisch, aber broilers sind erforderlich eine schnelle Bräunung auf meringue gekrönt Kuchen.

+107
user55607 23.02.2010, 17:40:27

Wenn ich Hitze bis Kaffee in der Mikrowelle und Gießen Sie dann in Zucker, eine Schicht von kleinen, dichten Blasen bildet an der Oberseite des Glases und bleibt dort für die Dauer der Trinkwasserqualität, Verringerung von etwas mehr Zeit. Wenn ich bereiten Sie den Kaffee durch andere Mittel der Heizung passiert dies nicht. Was dazu führt, dass diese kleinen Bläschen?

+85
user886668 24.11.2016, 03:37:25

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