Wie kann man effizient reinigen ein Lauch?

Ich habe oft gefunden Schmutz tief in porree, unter mehreren Schichten. Gehen durch all das kann ein sehr mühsamer Prozess. Gibt es irgendeinen trick, den Sie verwenden können, zu reinigen, porree, ohne schneiden Sie auf und ruinieren Sie die Natürliche Form?

+413
Robin Zimmermann 09.05.2013, 12:12:00
17 Antworten

Der optimale Temperaturbereich für leicht verderbliche Lebensmittel-Lagerung von 3 bis 5 °C (37 bis 41 °F).

Ich habe bemerkt, dass es Unterschiede in der Temperatur im Kühlschrank. Ich denke, die Spitze ist ein bisschen kälter als unten, ich weiß wirklich nicht, warum. Ich halte meinen Salat und Tomaten in den Boden, sonst werden Sie ein bisschen gefroren (wie zanlok gesagt).

Also Dinge, werde schnell verderben (z.B. Fleisch) gehen in der Spitze.

Eine andere Sache (die ich gelernt habe auf House M. D.): don ' T legen Sie Ihre Milch in der Tür. Die Temperatur ist eher schwankend, so dass die Milch Sauer schneller, als wenn Sie hatte legte es in den Kühlschrank.

+994
Dan Barowy 03 февр. '09 в 4:24

Fügen Sie Olivenöl nach dem entleeren und werfen zu beschichten.

+921
Monsica 22.07.2011, 08:09:44

Auch ich Liebe Julia Child ' s Buch. Das italienische äquivalent ist ohne Zweifel "Grundlagen der Klassische italienische Küche" von Marcella Hazan. Sie beschreibt die Techniken und Philosophien der Küche, berührt auf regionale information, und Antworten auf die vielen "warums" über die Eigenheiten jedes Rezept. Ich kann es nicht genug empfehlen.

+830
akarzim 24.01.2016, 19:36:22

Ich höre so viele Gedanken über Calphalon hartanodisierte Töpfe und Pfannen. Sind diese sicher zu verwenden?

+762
Hari Krishna Ganji 27.01.2010, 00:25:40

Ich glaube nicht, dass Sie wieder verwenden können die Knochen und erwarten, dass man ein gutes Produkt, keine.

Aber ich würde nicht verwenden ein ganzes Huhn zu machen, Bestand in den ersten Platz. Verwenden Hälse, Rücken und Flügel statt-viel billiger! Sie können braten Sie die Stücke zuerst, wenn Sie möchten, oder nicht. Sie erhalten unterschiedliche Ergebnisse, sowohl gute als.

+688
Ashwin Ram 20.06.2019, 04:39:24

Ich glaube nicht, finden Sie einen einzigen Quelle, bietet authentische Rezepte für eine Vielzahl von verschiedenen ethnischen Lebensmitteln. Ich denke, Sie müssen zu finden eine gute Quelle für jede Art von Lebensmittel, leider. Das einzige Buch, das ich habe, dass würde ich prüfen, authentic ist Der Atem des Wok, die deckt ein breites Spektrum der chinesischen Küche. Vielleicht ist jede Ethnie könnte eine Frage für "Was ist eine authentische und umfassende Buch für [Art der Küche]?"

Ich benutze eine Linie von Kochbüchern in den USA genannt Beste Rezept, die tendenziell sehr gut. Sie haben eine Internationale Version , die geht durch viele verschiedene Arten von Lebensmitteln. Es ist ein tolles Buch, aber es ist nicht besonders authentisch. So, wenn Sie suchen für die Breite und gute Rezepte, es ist gut. Aber ich bin nicht sicher, es würde ausreichen, um zu Kochen eine native, noch erfüllen die Norm festgelegt, die in die Frage.

+685
Andrew Lih 19.01.2016, 20:09:12

Sie brauchen nicht zu retten, die marinade, Sesamöl nicht zu ruinieren, nur fügen Sie mehr Soja-sauce, um die Salzigkeit, die Sie benötigen. Sesam-öl ist nicht zu vermitteln, viel Geschmack auf das Fleisch in der marinade Jedoch, wenn Sie planen, verwenden Sie die marinade als sauce dann im Hinterkopf behalten, dass

  • Sesam-öl ist nicht zu viel Geschmack auf das Fleisch, während es marinierte, jedoch ist viel der Geschmack der gekochten Ergebnis, vielleicht zu viel
  • Viel öl, kann Ihr Ergebnis ein bisschen fettig in der textur
  • Sesam-öl hat einen niedrigen Rauchen Punkt und wird brennen, und produzieren aus Aromen, wenn auf dem Boden einer heißen Pfanne, ich empfehle das hinzufügen es zu flüssig

Ich würde vorschlagen, wenn Sie planen, verwenden Sie die marinade als sauce fügen Sie einfach ein wenig, und fügen Sie Soja separat an die Schüssel zu machen.

+638
Angus Lu 30.11.2014, 19:53:41

Beim Kochen muffins/cup cakes in der Mikrowelle, wie kann ich wissen, dass das Backpulver/leavener ist gründlich gekocht? Die meisten Rezepte sind kurz. Könnte Kochen Teig in der Mikrowelle etwas bewirken mit Backpulver/leavener, die zu raw?

+622
sa3z 09.02.2016, 18:40:16

Wir Pflanzen die Tomaten. Einige draußen im Garten, einige im Glashaus. Die Samen sind sehr gleichen, Boden, Behandlung, alles gleich - außer dem Wetter.

Diejenigen, die aus dem Glashaus weniger lecker, im Vergleich mit denen aus dem Garten. Aber beide deklassieren jene aus Supermärkten.

Die Gründe, warum die Früchte und Gemüse, Mangel Geschmack sind:

  • Aufnehmen, bevor Sie reif sind;
  • Off-stem-Reifen;
  • Schnell wachsende;
  • Anbau konzentriert sich auf die Massenproduktion versus Kosten;
  • Lange Transport/Lagerung
+602
Jamleck 10.05.2012, 06:14:55

Jeder Koch hat sein eigenes Rezept. Der Gold-standard für Jüdische deli-Stil-Bauch-Lox ist der ACME-lox-Produkt. Leute gravitieren in Richtung NOVA in diesen Tagen, nicht Lachs, aber Lachs-Produkt. Gravlax ist nie geraucht. Es ist nur brined. Ich lasse meine gravslax sitzen auf der Salz/Zucker-Gemisch 2-4 Tage (in der Regel 3). Kommerzielle Hersteller verwenden ein Eis-Wasser-Salzwasser. Für die Heimat, die wir nur Salz verwenden (lox) oder 50/50 Salz und Zucker (gravlax). Ich glaube, mein Bauch lox ist so gut wie der ACME-Produkt. Die einzige Zutat, die Sie Liste auf dem Etikett ist Salz.

+485
sandhyake444 23.04.2011, 19:35:31

Roggen ist schwer verdaulich und bewirkt, dass "aufblasen" mit der Produktion von gas. Der Kümmel gilt als eine Verdauungs Hilfe und als ein anti-flatulent Hilfe. So sind Sie gemischt mit Roggenmehl. Anis-Samen werden manchmal verwendet, für den gleichen Grund. Gelernt beim Lesen über die Roggen-Amylasen während der Gärung, die zerstören, gluten und verhindern, dass Roggen von steigenden wie schön, wie Weizenmehl. Dies ist der Grund, warum Sauerteig-Gärung ist bevorzugt für Roggen-Mehl

+418
SuitAndCape 11.09.2011, 07:56:14

Was Sie gekostet haben, ist wahrscheinlich "Demi-Glace" - sauce. es ist sehr lecker und auch sehr teuer und schwer zu machen. Traditionell, erfordert es Rind-oder Kalbsfond zusammen mit so vielen anderen Zutaten und Delikatessen und 12 Stunden Ihrer Zeit. Ich bin froh, dass Sie die Gelegenheit hatten, es zu probieren.

+362
JAD 04.12.2016, 00:11:03

Ich habe über einen Esslöffel butter für die Bohnen, während Sie Ihnen ständig in die Pfanne etwa einen Riss und eine Hälfte.... Wenn Sie fertig sind, es hinterlässt einen hohen Glanz auf eine mittlere Röstung. Der Geschmack ist wunderbar, und es scheint, um für eine gleichmäßigere mehr reichen Geschmack.

+344
Marlene 17.03.2016, 12:16:36

Ich nehme an, du meinst gekochte asiatische Nudeln und keine italienische pasta, wie die beiden Probleme Verschieden sind. Eine Sache ist sicher, dass Sie Kochen Sie die Nudeln in reichlich Wasser, denn das vermindert die Stärke an den Nudeln, die Ursache zu kleben, oder Spülen Sie die Nudeln nach dem Kochen waschen Sie die Stärke aus. Weiter, stellen Sie sicher, dass das stir fry mix ist nicht zu trocken, die Feuchtigkeit wird helfen, die Aromen verteilen und schmieren Sie die Nudeln, die helfen, halten Sie Sie auseinander. Sie können immer fügen Sie eine kleine Menge von Wasser, nicht ruinieren alles. Letzten, verwenden Sie zwei Löffel, mischen Sie die Nudeln, schnappt Euch ein Bündel von Nudeln ziehen Sie Sie auseinander. Alternativ können Sie zangen verwenden, das Ergebnis ist das gleiche, aber ich finde 2 Löffel schneller.

+281
Chay Saralamba 19.05.2018, 11:08:30

San Marzano Tomaten angebaut, in Italien. Auf einem bestimmten Stück von Immobilien ist und auf der einen Seite der Berg, auf dem Ihnen die beste Qualität in ganz Italien und der Welt. Tomaten, die wachsen in der Nähe, um diese Immobilien haben viel von der gleichen Qualität, aber kann nicht aufgerufen werden San Marzano. Denken Sie daran, die Tomate ist eine Frucht. Italien ist auch verantwortlich für die unglaubliche Weine aus es ist erstaunlich Trauben gewonnen, die in einzigartige Boden in der vulkanischen Asche der italienischen Vergangenheit eine Rolle spielen kann in seiner Qualität produzieren. Manchmal Zärtlichkeit hängt davon ab, Wann eine Tomate gepflückt oder die Art, wie Sie verarbeitet werden, wenn es um amerikanische Marken.

+152
Andrey Taptunov 09.10.2015, 21:55:26

Ich machte etwas, das schmeckt genau wie NutriYeast. 1 Tag 1 Tasse cashew-Nüssen auf dem Wasser 2 Tage - 2 Löffel Weizen auf dem Wasser, um zu Keimen, entwässert und als 2 Tage mehr (aus der Kühlung) mit einer halben Tasse Wasser. abtropfen lassen, die cashew und mischen Sie mit dem Wasser (jetzt ein dunkles trübes Wasser) der Weizen

als.. 2 oder 3 Tage, es aus dem Kühlschrank zur Gärung..

der Geschmack und Geruch sind identisch. Perfekt, um zu Essen, mit Brot :)

+67
jlauro 18.09.2016, 22:11:41

Ich habe es nicht ausprobiert, aber meiner Meinung nach ist Sonne-getrocknete Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten, sollte funktionieren. Wie etwa Paprika, gegrillt, bis die Haut schwarz wird, um einen schönen rauchigen Geschmack?

+65
user4831 17.06.2013, 22:27:12

Fragen mit Tag anzeigen